电加热夹层锅蒸汽式夹层锅可倾式搅拌夹层锅

夹层锅因其锅体形状而得名，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，不同加热方式中间结构也不相同，例如电加热的中间为电热管和导热油，不管是什么加热方式其特点都是一致的，具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

电加热夹层锅 蒸汽式夹层锅 可倾式搅拌夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

电加热夹层锅 蒸汽式夹层锅 可倾式搅拌夹层锅其工作时以三相电380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配）， 高可以达到 320 度 可调温内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

结构性能：

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。